Кухня для друзей и тайна «пате эн крут» – интервью с французским ресторатором (видео)

Кухня для друзей и тайна «пате эн крут» – интервью с французским ресторатором (видео)


Франция ослабляет карантин и открывает рестораны и летние площадки. Рестораторы почти вдвое уменьшают количество мест в своих учреждениях через обязательную дистанцию между столиками в 1 метр. О том, как работается в новых условиях рестораторам в Лионе и не только, рассказал сам шеф и владелец известного в городе бушону (ресторана) Daniel et Denise – Жозеф Виола. (Автор: Евгения Руденко)